Kako prepražimo banane: 13 okusnih receptov

Veliko ljudi raje ocvrti banane, kar ni presenetljivo. Gurmansko jed je prišel iz Južne Amerike. Skrivnost je, da se sadje v tej obliki lahko uporablja s sladkimi dodatki in kot priloga k glavnim jedem. Do danes obstaja veliko receptov za kuhanje, se seznanite z nekaterimi od njih.

Banane s cimetom

  • zrele banane - 1,2 kg.
  • vanilija - 1 gr.
  • mleti cimet - 12 gr.
  • koruzno olje - pravzaprav
  1. Banane narežite na rezine debeline približno 1 cm, vanilijo in cimet pa zmešajte v majhno posodo.
  2. Ponev postavimo na srednjo toploto, segrejemo olje. Po tem sadje obdelajte z vanilijo in pošljite na pečenko.
  3. Banane je treba kuhati na obeh straneh, dokler ni bronasta barva. Sladice postrežite s sladoledom ali čistem čajem.

Banane v testu

  • jajce - 3 kos.
  • pšenična moka - 30 gr.
  • banane - 900 gr.
  • vanilin sladkor - 25 gr.
  • sončnično olje - 60 gr.
  • granulirani sladkor - 45 gr.
  • škrob - 20 gr.
  1. Zmešajte vse sestavine v razsutem stanju in jajca. Mešajte dokler ni gladka. Ogulite banane, narežite jih.
  2. Sadje potopite v testo za jajca, ga pošljite na vročo ponvico z oljem. Na obeh straneh pečemo, dokler se ne skorja. Banano položite na prtiček, pustite, da olje odteče.

Banane s čilijem

  • moka - 90-120 gr.
  • suhi čili v prahu - količina po presoji
  • banane (po možnosti zelene) - 350 gr.
  • sol - po okusu
  • zapečeni okrogli riž - 125 gr.
  • oljčno olje - 70 ml.
  • omaka "Tar-tar" - 45 gr.

  1. Sadje olupite z lupine, jih narežite na tanke plošče. Sol zmešajte z vročo papriko, potresemo z bananami. Presejamo moko v ravno ploščo, valjamo sesekljano sadje.
  2. Segrejte olje, gorilnik zmanjšajte na srednjo moč, banane prepražite do zlato rjave na obeh straneh. Riž speremo z vodo v enakih količinah, dodamo 20 ml. olja.
  3. Pustite vreti četrt ure, po kuhanju, sperite. Na rob servirne plošče položite riž, začinite z omako. Po drugi strani postavite banane, po želji jih lahko zlijte s sojino omako.

Začinjene banane

  • maslo - 50 gr.
  • kurkuma - 8 gr.
  • banane - 600 gr.
  • mleti cimet - 6 gr.
  • sezamovo seme - 7 gr.
  • sladkor v prahu - 30 gr.
  1. Banane olupite, narežite jih na kocke (1,5 x 1,5 cm). Postavite olje v posodo, nastavite srednjo toploto. Ko se topi, dodamo cimet in kurkumo. Nato dodamo sezamovo seme.
  2. Ko semena dobijo zlato barvo, jih postavimo v ponvi. Prinesite banane v zmehčano stanje. Odstranite iz kuhališča in potresite s praškom za zaledenitev.

Banane v sirupu

  • granulirani sladkor - 100 gr.
  • piščančje jajce - 1 kos.
  • škrob - 20 gr.
  • moka visoke kakovosti - 40 gr.
  • filtrirana voda - 50 ml.
  • zrela banana - 450 gr.
  • rastlinsko olje
  1. Vzemite jajce, dodajte vodo, moko, škrob. Mešamo spojino, dokler ni gladka. Banano narežemo po dolžini, potresemo z moko in zavijemo v testo.
  2. Nalijte toliko olja, da lahko pokrije več kot polovico banane rezine (cvrtje z globokimi maščobami je najbolje za ta namen).
  3. Popecite banane na bronasto barvo, položite na prtiček, počakajte, da se maščoba odteče. Istočasno segrejte 250 ml v drugi posodi. koruzno olje in nalijemo sirup (sladkor z vodo).
  4. Mešamo mešanico na majhnem ognju do homogene mase. Pripravljene banane postavite v pripravljeni sirup. Postrezite za mizo.

Banane z jogurtom

  • oreščki (poljubni) - 60 gr.
  • tekoči med - 50 gr.
  • naravni jogurt - 350 ml.
  • maslo - 30 gr.
  • banane - 550 gr.
  1. Orehe zdrobimo, dodamo med in premešamo.
  2. Maslo raztopimo v ponvi, prepražimo na rezine banane do zlato rjave barve.
  3. Postavite sadje na posodo, najprej nalijte jogurt, nato med in orehe.

Banane s čokolado

  • banana - 400 gr.
  • olupljena semena - 250 gr.
  • marmelada brez jagod (sirup) - 180 ml.
  • vanilijev sladoled - 300 gr.
  • oranžna - 1 kos.
  • moka - 60 gr.
  • rastlinsko olje - 70 ml.
  • temna čokolada - 120 gr.
  1. Banano narežemo po dolžini, potresemo z moko na vse strani. Popecite v olju, pustite, da se ohladi, premaknite v krožnik.
  2. Sladoled položite na toplo ocvrto sadje, nalijte sirup. Potresemo z naribano čokolado in semeni. Kot dekoracijo se uporabljajo oranžne rezine.

Banane v medu

  • granulirani sladkor - 55 gr.
  • banane - 480-500 gr.
  • med - 40 gr.
  • Maslo - 60 gr.
  • limonin sok - dejansko znesek
  • sladkor v prahu, cimet - za dekoracijo
  1. Banane olupite in jih narežite na rezine debeline približno 5-7 mm. Kraj na krožnik, potresemo z limoninim sokom, tako da sadje ne razpokan.
  2. Pripravite ponev z drobnim dnom, v njem stopite maslo, dodajte sladkor v prahu. Zmanjšajte moč gorilnika na povprečno vrednost, tako da se masa prikaže kot prvi mehurčki.
  3. Ko sladkor in maslo zavremo, vlijemo med. Vsebino zmešamo z leseno lopatico, narezane banane pošljemo v skledo. Popecite jih na obeh straneh, dokler se ne pojavi rdeča skorja.
  4. Pripravite delikateso na ravno posodo. Cimet zmešajte s prahom, potresemo z mešanico banan. Postrezite s svežimi listi mete in orehi.

Karamelne banane

  • granulirani sladkor - 40 g.
  • temni rum (liker) - 50 ml.
  • zelena banana - 100 gr.
  • črne rozine - 35 gr.
  • maslo - 65 gr.
  1. Raztopite maslo in sladkor v ponvi in ​​mešajte z leseno lopatico. Banane narežemo na več kosov. Sadje in rozine postavite v vročo ponjavo.
  2. Po pečenju sestavine vlijemo v rum, premešamo. Pazi na proces nastajanja karamele.
  3. Ne da bi poškodovali celoto banane, jo z rozinami položite na ploščo, preostanek sirupa nalijte na vrh.

Banane z likerjem

  • banana - 130 gr.
  • moka visoke kakovosti - 50 gr.
  • maslo - 20 gr.
  • oljčno olje - 50 ml.
  • kavni liker - 40 ml.
  1. Raztopite maslo v ponvi, dodajte oljčno olje. Narezane banane zavijemo v moko, položimo v ponvico.
  2. Počakajte, da nastane zlata skorja, odstranite posodo iz kuhalne plošče. Nalijte liker na ravno ploščo, potopite banano. Poslastica je pripravljena za jesti.

Banane v testu

  • sončnično olje - 15 ml.
  • jajce (cel) - 1 kos.
  • 3-4 jajčne rumenjake
  • moka visoke kakovosti - 55 gr.
  • granulirani sladkor - 10 gr.
  • maslo - 15 gr.
  • mleko - 275 ml.
  • Pekarski kvas - 6-7 gr.
  • vaniljev sladkor - 10 g.
  1. V mikrovalovni pečici segrejemo mleko, raztopimo kvas, premešamo. Dodamo sladkor in vanilijo, dodamo stopljeno maslo in presejano moko. Mešajte z žlico, počakajte 1 uro.
  2. Nadaljujte s pripravo kreme. Združite sladkor z rumenjaki in celo jajce, dodajte malo moke. V ločeni skledi kuhamo mleko, zmešamo z maslom in prelijemo na jajca.
  3. Segrejte kremo, narežite banane. Narezano sadje potopite v testo, zavijte v sladko kremasto maso, prepražite v vroči ponvi do zlato rjave barve.

Popečene banane

  • drobtine - 120 gr.
  • maslo - 110 gr.
  • banana - 700 gr.
  • oljčno olje
  1. Raztopite maslo in ga pustite v toplem skledi. Banano narežemo na obroče, potopimo jo v maslo in nato zavijemo.
  2. Sadje pošljite na vročo ponev z maslom in prepražite, dokler ne nastane skorja. Naredi počasen ogenj. Odstranite zdravilo in ga položite na prtiček.

Banane z vodko

  • maslo - 75 gr.
  • zrele banane - 400 gr.
  • sladkorni trs - 60 gr.
  • sladkor v prahu - 25 gr.
  • Vodka - 20 ml.

  1. Banane narežite na vzdolžne kroge debeline približno 1 cm, maslo pa stopite v ponvi, dodajte sladkor. Počakajte na tvorbo homogene mešanice.
  2. Postavite banano v nastali sirup, prepražite na bronasto barvo. Sadje popršite z vodko, zmanjšajte toploto na minimum. Tomite približno 4 minute. Odstranite posodo iz vročine, nanesite na ravno posodo, prašek s praškom.

Oglejte si priljubljene recepte za ocvrte banane s cimetom, začimbami, jogurtom, medom, rdečo papriko, kavnim likerjem, vodko, sirupom. Pripravite obrok v drobtinah ali testu. Sami si oglejte razmerja, dodajte svoje najljubše sladke polnila ali začimbe.

Oglejte si video: КАК ПОЖАРИТЬ БАНАНЫ??! (September 2019).