Jajčna lupina - zdravstvene koristi in škoda

Ali ste ponovno zlomili jajca za testo in jih zlahka vrgli v smeti? Zelo mrzlo dejanje! In vse zato, ker v jajčni lupini je veliko število elementov v sledovih, in kar je najpomembneje, kalcij. Seveda je kalcij mogoče dobiti skupaj z mesnimi in mlečnimi izdelki, v lupini pa je mineral pripravljen za telo, ki se zlahka absorbira. To pomeni, da lupina lahko nadomesti aktivni kalcij, ki se prodaja v lekarni. Torej, zakaj porabiti denar, če imate vse najbolj koristno in učinkovito na dosegu roke? V tem članku bomo govorili o jajčni lupini - njenih koristnih lastnostih za človeško telo, načinu njene varne priprave in uporabe.

Zdravilne lastnosti jajčne lupine

Jajčna lupina je 90% kalcijev karbonat - kalcij, ki se skoraj popolnoma absorbira, za razliko od mlečnih izdelkov, mesa ali krede. Poleg tega vsebuje lupina 27 mikroelementov, med katerimi so tako pomembni kot so fluor, železo, mangan, fosfor, molibden, baker, cink, žveplo, silicij. Kako lupina vpliva na stanje našega telesa?

  1. Kosti. Velika količina kalcija nam omogoča uporabo lupine v boju proti različnim boleznim, ki jih povzroča pomanjkanje tega elementa v sledovih. Uporaba jajčnih lupin je učinkovita pri rahitisu, osteoporozi, artrozi. Lupina omogoča boljše in lažje spajanje kosti z zlomi in razpokami. Uporaba tega zdravila je učinkovita pri ukrivljanju hrbtenice pri otrocih. Lupina je bistvena za ženske, zlasti v starosti. Konec koncev, mesečna menstruacija, ponavljajoča rodnost, dolgotrajna laktacija - vse to izpere kalcij iz ženskega telesa, do zrele starosti postanejo kosti zelo ohlapne in šibke. Če čas ne ukrepa, je poln zlomov, ki rastejo dolgo časa.
  2. Zobje. Zobje vsebujejo tudi veliko kalcija. Uporaba jajčnih lupin vam omogoča, da postanejo vaši zobje močnejši, manj dovzetni za karies in druge bolezni. To še posebej velja za otroke - v resnici so mlečni zobje ohlapnejši in mehkejši. Lupino lahko otroku dajo tečaji, tako da so zobje lepi in zdravi.
  3. Alergija. Malo ljudi ve, da je lupina zelo učinkovita pri različnih manifestacijah alergij na hrano. Seveda izdelek ne bo mogel odpraviti reakcije telesa na alergen, vendar je povsem mogoče zmanjšati pojavnost te reakcije. Če otroku daste lupino dlje časa, eno ali pol ali dva meseca, se bo njegov izpuščaj, kašelj in druge alergijske manifestacije ustavil. To ne nadomešča glavnega zdravljenja, ampak je zelo učinkovito kot pomožni postopek.
  4. Zastrupitev. Jajčna lupina je učinkovita pri različnih toksikoloških učinkih. Veže toksine, absorbira in jih naravno spravlja ven. Lahko rečemo, da je to odlična alternativa aktivnemu oglju. Lupina se lahko uporablja v živilih, zastrupitvah z alkoholom in drogami.
  5. Nosečnost Lupina jajc je zelo uporabna med nosečnostjo. Pomanjkanje kalcija lahko vodi v slab razvoj mišično-skeletnega sistema zarodka, slabost maternice in nezadostno aktivno delo. Pomanjkanje kalcija med nosečnostjo pogosto vodi v krče in krče okončin. Pri dojenju se lupine ne smejo zaužiti - to lahko privede do zgodnjega prerasta otroka.
  6. Imuniteta. Kalcij vpliva tudi na moč imunskega sistema. Dejstvo je, da kalcij krepi zunanjo membrano celic, kar preprečuje prodiranju virusov in bakterij v notranjost. Pri redni uporabi lupine je oseba manj občutljiva na prehlad.
  7. Kri Pomanjkanje kalcija pogosto vodi v anemijo, slabo tvorbo krvi. To je vzrok za razvoj bolezni srca in ožilja, visoka izpostavljenost radiofrekvenčnim valovom, zmanjšanje hemoglobina.
  8. Živčni sistem Kalcij je potreben tudi za okrepitev membran živčnih vlaken. Z uporabo tečajev lupine boste opazili, da je vaš spanec postal bolj umirjen in daljši, postali ste manj nervozni, prenehali biti tako utrujeni pri delu, postali ste bolj odporni na stres.
  9. Lasje in nohti. Kalcij je bistven za ohranjanje lepote nohtov in las. Jedo jajčnih lupin vam bo pomagalo narediti lase močne, znebiti se izpadanja las in razcepljenih koncev. Nohti bodo postali težji, prenehali se upogibati, lomiti in piling, lahko jih gojite za bolj prefinjeno manikuro. Mimogrede, kalcij ugodno vpliva na stanje kože - postane bolj elastična in elastična. Lahko rečemo, da je kalcij ena izmed močnih mikroelementov za žensko lepoto.

Jajčna lupina je koristna za vsako osebo, še posebej pa za otroke, najstnike, nosečnice in starejše ženske, ljudi, katerih delo je povezano z sevanjem. V vseh teh primerih telo potrebuje dodatno količino kalcija, kar bo pomagalo obvladati povečano obremenitev. Toda kako pravilno vzeti lupino?

Kako kuhati in jesti jajčne lupine

Nepravilna priprava lupine ali okvara nekaterih korakov lahko privede do nevarnih posledic.

  1. Najprej morate izbrati jajca. Najbolje je, da jajca vzamete iz zdravih domačih piščancev. Dejstvo je, da se piščančje farme spodbujajo s posebnimi aditivi, da bi pogosteje leteli. V tem primeru je količina kalcija v tej lupini veliko manjša kot količina domačega piščanca, ki se prevaža manj pogosto. Bolje je, da zdravilo vzame bela, ne bež jajca, verjetno je, da imajo več kalcija. Izberite sveža jajca, ki niso več kot en dan.
  2. Jajčne školjke je treba vzeti samo iz surovih jajc. Menijo, da kuhana jajca za zdravila niso primerna. Po odstranitvi jajc je treba lupine rahlo posušiti.
  3. Nato se film odstrani iz lupine. Mimogrede, kot nalašč za razkuževanje, zdravljenje ran in kosov.
  4. Lupino je treba oprati iz ostankov piščančjega gnoja. To je treba storiti brez izjeme, čeprav se vam zdi, da je lupina čista. Lupine lahko držite v vreli vodi ali raztopini sode 5 minut. Nato temeljito sperite lupino v tekoči vodi.
  5. Naslednja faza je praženje. Lupino držite pri visoki temperaturi 10 minut. Lahko ga postavite v pečico ali pa jo pustite na vroči ponvi. To je zelo pomembno - tako se znebimo salmoneloze, katere palica se običajno usede na jajčno lupino. To je nevarna živilska bolezen, ki jo je treba preprečiti. Poleg tega nam bo ogrevanje omogočilo pripravo lupin za mletje, tako da bo bolje drobilo.
  6. Nato morate temeljito narezati lupino, da jo dobesedno pretvorite v prah. V ta namen uporabite stekleno ali porcelanasto malto. Priporočljivo je, da lupina ne pride v stik s kovinskimi predmeti - surovine se lahko oksidirajo. Možno je uporabiti aparat za kavo za drobljenje lupine.
  7. Vzemite lupino s citronsko kislino. Zmešajte žličko lupine z majhno količino limoninega soka, da naredite kašo. Izdelek zaužijte z veliko vode.
  8. Nekateri ljudje ne zdržijo okusa in teksture takih zdravil. Potem morate zapolniti kapsule s sestavo vsakega zdravila in pogoltniti prašno kapsulo. To se bo rešilo že v želodcu.
  9. Otroci pogosto ne želijo pogoltniti nerazumljive snovi v obliki prahu. Zato je bolje, da dodamo fini prah školjke neposredno kašo ali juho. Otrok bo jedel pomemben in koristen izdelek, ne da bi ga sploh opazil.
  10. Iz enega sprejema lupine posebne prednosti ne bo. Zdravljenje je treba izvesti s tečajem - 20 dni na 3-4 mesece. S to tehniko ste lahko prepričani v zdravje vaših zob, kosti, las in nohtov.

Končni prašek lupine jajc shranjujte v stekleni posodi na hladnem in temnem mestu. Bolje ga vlijte v kozarec in ga dajte v hladilnik. Prašek lahko shranjujete približno mesec dni.

Kontraindikacije za sprejem jajčne lupine

Če se odločite za uporabo lupine v notranjosti, morate slediti nekaj opozorilom. Najprej je treba lupine na visoki temperaturi luknjati, da se zaščitijo pred salmonelozo. Drugo pravilo je, da je treba lupine temeljito zdrobiti. Če celi del preide v notranjost, lahko prebode in poškoduje sluznico požiralnika ali želodca. Jajčna lupina je kontraindicirana pri različnih onkoloških boleznih - lahko stimulira rast tumorjev. Poleg tega je s povišanim kalcijem v telesu ob takem zdravilu strogo kontraindicirana.

Jajčna lupina se uporablja na mnogih področjih življenja. Doda se hrani za hišne živali, tako da jih ne boli. Lupina je odlično gnojilo in hrana za domače rastline. Prah iz jajčne lupine se uporablja za opekline - potresemo ga na prizadeti del kože. Pred nekaj desetletji je bila lupina uporabljena kot belilo za perilo. Ženske številnih živali bodo skupaj z lupino jesti jajca, da bi telo nasičile s kalcijem. Naj torej ne bomo zavrnili čudovitega darila narave - jajčne lupine. Je bogat vir kalcija, ki je na voljo vsem. Uporabite jajčne lupine, vedno zdravo in lepo!

Oglejte si video: 301 Najboljše od življenja - Walter Veith slovenski podnapisi (April 2020).