Koliko jajc lahko zaužijete na dan za odrasle in otroke?

Piščančja jajca so dobro znana in priljubljena pri številnih izdelkih. Imajo pomembno prehransko vrednost. Uporabljajo se v različnih oblikah in kot del recepta velikega števila jedi.

Sestava in kalorična piščančja jajca

Загрузка...

Po 100 g izdelkov jajce vsebuje 157 kalorij. V tem izdelku lahko najdete naslednje komponente:

  • Beljakovinske snovi.
  • Maščobna snov.
  • Komponente ogljikovih hidratov.
  • Številni predstavniki esencialnih aminokislin.
  • Različni predstavniki serije maščobnih kislin.
  • Veliko število vitaminskih snovi, ki vstopajo v različne skupine.
  • Široka paleta mineralne sestave izdelka.

Sestava, seveda, ne povzroča dvomov glede vrednosti, vendar lahko njihova prekomerna uporaba namesto koristi povzroči le škodo. Treba je slediti jasnim zdravniškim priporočilom glede dnevnega vnosa jajc.

Koliko jajc je prikazanih za dnevno uživanje?

Загрузка...

Za popolno razumevanje tega vprašanja so strokovnjaki podrobno preučili vse, kar zadeva lastnosti jajc. Na podlagi tega je bila izpeljana priporočena stopnja njihove porabe.

Odrasli, otroci in športniki
Če ni zdravstvenih težav, lahko vsak dan jedo jajca. Ampak ne bi smeli iti predaleč, vse bi moralo biti v razumnih mejah. Če je pacientu predpisana katera koli terapevtska dieta, potem se poraba jajc izvaja 2-3 krat na teden. Nekateri so lahko ogroženi zaradi visoke ravni holesterola. V tem primeru se njihova poraba zmanjša za polovico ali pa se v celoti izloči iz prehrane.

Otroci v prvem letu življenja je bolje, da jajc sploh ne dajejo. Postopoma začnejo vstopati v prehrano otrok, ko bo starost otroka več kot eno leto. Glede na to, koliko jajc lahko otroku daje vsak teden, se mnenja razlikujejo. Nekateri menijo, da bo eno jajce dovolj, drugi pa menijo, da se lahko to število poveča na 2-3 kose. Jajca se dajejo le v kuhani obliki, saj se v tem primeru zabeleži njihova najboljša asimilacija.

Piščančja jajca zelo cenijo osebe, katerih dejavnosti so povezane s športom. Pod vplivom znatnega fizičnega napora se opazuje pospešena predelava hrane. To omogoča športnikom, da jedo več jajc v primerjavi z običajnimi potrošniki tega izdelka. Jajca vsebujejo esencialne aminokisline, kar je predpogoj za rast mišic. Nekateri profesionalni bodybuilderji dnevno zaužijejo do 10 jajc. Porabijo se surovo ali kuhano. Rumenjak vsebuje veliko maščobe, zato so strokovnjaki za prehrano priporočili omejitev dnevnega vnosa jajc na 3 kose. Ne bi smeli biti zaužiti vsak dan, temveč s počitkom 2-3 dni.

Število jajc, ki jih zaužijejo športniki, je odvisno od cilja, ki ga zasleduje. Če gre za povečanje mišične mase, potem je potrebno jesti do 10 jajc na dan. Če je športnik v obdobju sušenja, potem uporabljajo le beljakovine v količini 10-20 dnevno.

Tedenska poraba

Priporočeni znesek za tedensko porabo je odvisen od starosti in vrste dejavnosti. Odrasla populacija, otroci in športniki lahko jedo različno število jajc.

Če na zdravstveni strani ni težav, potem lahko odraslec brez dodatnega odlašanja porabi 6-7 jajc v tednu. Po nasvetu zdravnikov je to treba opraviti vsak drugi dan. Pri otrocih je ta proizvod izjemno pomemben za rastoči organizem. Če ni alergijskih reakcij na uživanje jajc, je treba upoštevati naslednjo shemo:

  • Starost od 2 do 3 let - tri rumenjake.
  • Otroci v starostni skupini od 3 do 6 let - 3 jajca na teden.
  • Otroci, stari od 7 do 12 let - 5 celih jajc.

Če se oseba aktivno ukvarja s športom, njegovo telo potrebuje veliko večjo količino beljakovin. Močan trening zahteva obnovo mišičnega sistema, kar zahteva zadostno količino beljakovin. Toda tega števila jajc ne smemo jesti vsak dan, tudi pri športnikih. To naj bi počeli le v dneh intenzivnih vadb, ki vključujejo znatne fizične napore.

Uporaba prehranjevanja s piščančjimi jajci v veliki meri spodbujajo strokovnjaki za prehrano. Dejstvo je, da ima izdelek visoko hranilno vrednost, hkrati pa ga odlikuje dobra prebavljivost v telesu. Če se je nekdo odločil, da bo izgubil težo, naj se zaužije le zjutraj. Ampak včasih se zgodi, da jih morate uporabiti za večerjo. V tem primeru je treba izločiti rumenjak.

Zdaj so jajca prepelice postala zelo priljubljena.

Koliko jajc prepelic jesti vsak dan?

Ti izdelki so trdno uveljavljeni v sestavi prehrane otrok in vseh vrst prehranskih usmeritev. V primerjavi s piščančjimi jajci alergija skoraj nikoli ni izdelek prepelice. V zvezi s tem je dobra alternativa.

Za določitev dnevne potrebe po prepelicah je treba določiti sestavo in hranilno vrednost proizvoda. V primerjavi s piščančjimi jajci vsebujejo skoraj trikrat več vitaminskih snovi in ​​skoraj petkrat več mineralov, kot so železo, fosfor in kalij. Ta vrsta jajc ni dovzetna za okužbo s salmonelo, kar ni mogoče reči za kokošja jajca. Menijo, da je vsako drugo piščančje jajce potencialno okuženo s salmonelo. Torej lahko jedo prepelico, celo surovo, brez strahu.

Odrasla oseba lahko zaužije 5-6 jajc prepelice na dan, ne da bi veliko poškodovala telo. Starejši ljudje morajo zmanjšati svojo porabo, vendar je mogoče jesti 4 jajca na dan. Tedenska poraba je omejena na 20-25 kosov.

Beljakovine in rumenjak - za in proti

Загрузка...

Protein vsebuje beljakovino, ki jo telo enostavno absorbira. Sto gramov jajc vsebuje beljakovine v količini 10 g. Za sestavo rumenjaka je značilna velika količina maščobe. Frakcijo maščob večinoma predstavljajo večkrat nenasičene in mononezasičene maščobne kisline. Ne bodo škodovali telesu. Delež nasičenih maščob ne presega 1%. Toda vsebnost holesterola, ki je zabeležena v rumenjaku, lahko negativno vpliva na telo. En rumenjak vsebuje 570 mg holesterola.

Poleg tega je opaziti prisotnost holina in lecitina. Vključeni so v uravnavanje holesterola in telesne maščobe. Pod vplivom lecitina se izboljša oskrba možganov s krvjo v možganih, sodeluje pri izboljšanju procesov, povezanih s funkcijo spomina, zavira razvoj sklerotičnih procesov.

V različnih časovnih obdobjih so bila podana različna priporočila v zvezi s porabo piščančjih jajc. To nikakor ne pomeni, da so v naravi protislovne. Preprosto, napredek v medicinski in biološki znanosti se nenehno razvija in izboljšuje. Poleg tega postane znanje na tem področju tudi globlje. Rezultati najnovejše raziskave kažejo, da če se jajca zaužijejo v zmernih količinah, to ne bo imelo negativnega vpliva na telo.

Vendar vedno obstajajo določene omejitve. Univerzalni nasvet za uporabo jajc ni in ne more biti. Če se pojavijo težave z delovanjem srca, je treba omejiti jajca v prehrani.

Kontraindikacije

Morda preprosto ne obstaja v naravi takega izdelka, da bi vsakdo lahko jedel brez omejitev, v takšnih količinah, kot želijo. Enako velja za piščančja jajca. Ne morejo jih uporabljati vsi. V prehrani jih je treba omejiti ali v celoti izključiti iz nje ob prisotnosti naslednjih pogojev: t

  • Primeri visokega holesterola.
  • Prisotnost bolezni, povezanih s kroničnimi boleznimi srca.
  • Poraz luskavice kože.
  • Stanja, ki so povzročila črevesno obstrukcijo.
  • Hude alergijske manifestacije.

Kaj je očitno treba naučiti?

Obstajajo številna pravila, ki jih je treba upoštevati v vseh okoliščinah. Potekajo na naslednjih točkah:

  1. Odrasli morajo dnevno zaužiti največ eno jajce. V izjemnih primerih je lahko največ 2 kosov. Stopnja dnevne porabe jajc prepelice se nekoliko razlikuje. Pojejo lahko do 6 kosov, vendar so manjši.
  2. Uvajanje jajc v prehrano otrok poteka postopoma in zelo previdno. Ne pozabite na možnost alergijskih reakcij. To je mogoče storiti šele od drugega leta življenja.
  3. Vsakodnevno uporabo jajc s strani športnikov določajo naloge, s katerimi se srečujejo (gradnja mišic in druga vprašanja).
  4. Starejši ljudje naj konzumirajo jajca zelo previdno. Dejstvo je, da so v starejši in senilni dobi vsi metabolični procesi fiziološko upočasnjeni. V zvezi s tem se jajce absorbira veliko slabše kot v mladosti.

Preostala jajca, ki jih jemo, niso le možna, temveč tudi potrebna, ker so izdelek z visoko hranilno vrednostjo. Skupaj z njimi v telesu vstopi v maso dragocenih hranil. Vse bo dobilo pozitivno barvo, če bodo v vsem opazili razumne meje.

Seveda ne pozabite na kontraindikacije. Če obstajajo kakršne koli omejitve v zvezi z zdravjem, bo treba pozabiti na obstoj jajc, ne glede na to, kako okusne so.

Oglejte si video: 301 Najboljše od življenja - Walter Veith slovenski podnapisi (November 2019).

Загрузка...

Priljubljene Kategorije

Загрузка...