Kako shraniti pinjole doma

Le leni oseba ne ve o koristih pinjolov. Zato ne bomo barvali vsebnosti vitaminov ali mineralov v njih.

Zbirka sibirskega "zlata" ima določeno specifičnost, ki bo temeljila na ločenem članku. Zato o tem ne bomo zdaj govorili.

Vendar bomo razpravljali o tem, kako shraniti pinjole. Ker ni dovolj, da kupite tako dragocen dar narave. Prav tako moramo vedeti, kako zaščititi orehe pred žarkostjo, plesnijo, žuželkami in glodalci. Navsezadnje se prodajajo v različnih oblikah in vsaka postavlja določena pravila.

Kako shraniti pražene olupljene pinjole

Ne Po praženju se oreški shranjujejo največ 3 dni. V vseh pogojih. V tem času jih je treba vedno jesti. Dejstvo je, da pri segrevanju začnejo oddajati veliko količino olja, ki zelo hitro postane žarko.

Če poskušate ohraniti pražene pinjole, tvegate, da boste za 4 dni že dobili popolnoma neužiten, neprijeten vonj.

Kako shraniti surove olupljene pinjole

Tu je veliko več variacij, saj se brez toplotne obdelave orehov lahko prihranijo za dostojno obdobje.

Zamrzovalnik Da, pinjoli so zamrznjeni. Po odmrznitvi ne spremenijo svoje konsistence in ne izgubijo vseh uporabnih lastnosti. Ja, in po okusu taki oreški niso slabši od sveže očiščenih jedrc.

Kako zamrzniti pinjole? Postopek:

  1. Jedra se lupijo iz lupine.
  2. Ne perite! Samo presejte majhne odpadke.
  3. Takoj po čiščenju se matice prelijejo v posodo za živila z nepredušnim pokrovom. Primeren in poseben vakuumski paket za zamrzovanje.
  4. Napolnjen vsebnik se postavi v zamrzovalnik.

Ta način shranjevanja vam omogoča, da shranite pinjole za 3-4 mesece brez strahu pred plesnijo ali grenko poslastico.

Pomembno je! Odmrznjeni pinjoli drugič ne zamrznejo.

Hladilnik Vrata te enote imajo optimalno temperaturo za varčevanje s pinjoli. Vendar je vlažnost v hladilniku precej visoka. Zato je rok uporabnosti olupljenih orehov le 1, največ 2 meseca. Ampak včasih je to dovolj.

V kateri posodi za shranjevanje pinjol v hladilniku? Konec koncev, ne morete samo pour peščica na polici in čakati na čudež. Primerne jedi:

  • steklene posode
  • plastične posode za hrano
  • posebne vrečke z zadrgo

Zelo pomembno je, da se pokrovi posode tesno prilegajo k njim, sicer bodo orehi vonjali z drugimi izdelki. Ali še huje, absorbira odvečno vlago iz zraka. Mimogrede, lastniki enot s funkcijo "vendar zmrzali" (to so hladilniki, znotraj katerih led ne zamrzne) ne more skrbeti zaradi prekomerne vlažnosti v komori. Ampak ne smete pozabiti na prisotnost tujih vonjav.

Kako shraniti pinjole v lupini

V primeru, da ste kupili, prejeli kot darilo, ukradli (izbrali desno) neolupljene orehe, potem je vaša domišljija kje potovati. Najpomembneje je najti prostor, kjer se temperatura ne dvigne nad + 17 ° C, vlažnost zraka pa ostane na ravni 55-60%. Lahko je:

  • hladilnica
  • suha klet
  • prezračevati pod zemljo

Jasno je, da je stanovalcem težje najti pravi prostor za shranjevanje. V tem primeru namestite hladilnik pod okno ali kuhinjsko omarico. V apartmajih v starem stilu so zelo prostorne vgrajene shrambe.

Kaj hraniti neolupljene pinjole? Sibirci priporočajo uporabo za to:

  • Gosto kartonske škatle.
  • Konzerve.
  • Lesene ali lubje škatle.
  • Steklene posode.
  • Vreče iz platna ali perila.
  • Pletene košare.

Plastične posode, ti prebivalci naše države ne prepoznajo. Upoštevajte nasvete strokovnjakov, ker so zadovoljni z modrostjo svojih prednikov in uporabljajo samo naravne materiale.

Pravilno izbrani pogoji shranjevanja vam omogočajo, da shranite neolupljene borovce do šest mesecev.

Kako shraniti pinjole v storžkih

Včasih oseba kot dar kupi ali prejme šiške. Vendar ne želi takoj poskusiti sibirske poslastice Ali pa se na primer nenadoma izkaže, da so takšni stožci cela vreča. Fizično je nemogoče takoj jesti. Ostaja ena stvar: pravilno rešiti dar narave.

To ne zahteva nič posebnega. Potrebna je le lesena škatla s pokrovom. Prosto vlijte stožce, zaprite in namestite v pogojih, opisanih v prejšnjem oddelku. Zakaj potrebujete prevleko? Pokrije vaše zaloge iz prahu in nepričakovanih gostov - glodalcev ali žuželk. Konec koncev, tudi oni ne nasprotujejo uživanju pinjol.

Druga možnost je še lažja. Nalijte stožce v platno ali platneno vrečko. Nato jih obesite na strop z močno vrvjo. Klet, podzemlje ali shramba ni pomembno. Splošni pogoji:

  • temi
  • hlad
  • suhosti

S to metodo shranjevanja cedre stožci počutijo dobro do 8 mesecev.

Koristna priporočila

Najbolje je, da kupite pinjole v oktobru ali celo septembra. To je najboljši čas za zbiranje in popolno zrelost.

Ne poskušajte hraniti orehov v sirupu ali zavijati v sladkorju. Takšna poslastica ima zelo kratek rok trajanja. Samo 2-3 dni je.

Ne poskušajte oreškov pred polaganjem v rezervo! To bo povzročilo najzgodnejši pojav plesni ali kaj drugega patogenega za telo. Na splošno, pinjole se ne jemlje, da se opere, celo olupijo. Priporočamo jih samo za pometanje ali trobljenje iz možnih majhnih odpadkov. Obrtniki uporabljajo tok zraka iz sesalnika, seveda na ulici. V nasprotnem primeru bodo smeti in smeti raztreseni po vsej hiši.

Če oreščke odstranite iz sveže nabranih storžkov, jih pred vsakim shranjevanjem posušite. Dovolj je, da se tkanina razprostre in na njej dajo matice s plastjo, ki ni večja od 5 cm, občasno pa vzemite svoje zaloge. Čez nekaj dni na soncu lahko zalijemo v pravo posodo, da jo postavimo v zaloge.

Zdaj veste, kako shraniti pinjole. In dolgo boste uživali v nežnem mastnem okusu tega čudovitega izdelka v vseh pogledih.