Kako odpreti šampanjec: koristni nasveti

Šampanjec se šteje za častnega gosta na praznični mizi. Ponavadi je odprt za praznovanje zmag, praznovanje rojstnega dne ali katerega koli drugega pomembnega dogodka. Vendar ne more vsaka oseba, zlasti ženska, pravilno odtrgati steklenico. Z nepravilno izvedenimi manipulacijami bo šampanjec izgubil nekaj svojega okusa in penečega, za katerega je cenjen. Da ne bi padli v umazanijo, upoštevajte osnovne razpoznavnosti odprtja praznične pijače.

Pripravljalne dejavnosti

Preden razmislite o načinih odvijanja steklenice šampanjca, morate to zdravilo pripraviti za manipulacijo. Ukrepi vključujejo hlajenje, ki bo določilo okus pijače.

  1. Penečega vina se ne da preveč ohladiti, sicer boste dobili nasprotni rezultat. Pridobite temperaturo okoli 6-8 stopinj. Ta indikator vam bo omogočil, da po odpiranju dobite okusno šampanjec.
  2. Pijače se ne sme ohladiti v hladilniku. Za te namene se uporablja vedro z zdrobljenim ledom in vodo. Najprej napolnite hladilnik z mrzlo vodo, nato pošljite 1/3 ledu v notranjost. Šele po tem lahko steklenico spustite za hlajenje in skrbno spremljate temperaturo.
  3. Ko se ohladi v vedru, šampanjec doseže želeno temperaturo v dobrih 40-50 minutah. Če boste opravili manipulacije brez vode samo z uporabo ledu, bo hlajenje zakasnilo za neopisljivo dolgo časa.
  4. Po možnosti lahko peneče vino ohladite s hladilnikom tako, da pošljete steklenico na spodnjo posodo za shranjevanje zelenjave ali na polico vrat. V tem primeru bo šampanjec v 6 urah dosegel zahtevano vrednost.
  5. Pripravljalne dejavnosti vključujejo odstranitev folije iz vratu steklenice. Da bi izgledala estetsko lepo, folijo narežemo z nožem pod pluto, pri tem pa ohranimo ravno črto. Potem ustreli.

Kako pravilno odpreti šampanjec

Po ohladitvi lahko penečo postrežemo za mizo. Pustite ga v vedru, vendar ne pošljite naravnost na prt. Pod hladilnik postavite ploščo, tako da je na njej kondenzirana.

Oseba, ki namerava odpreti plovilo s pijačo, mora opraviti naslednje manipulacije.

  1. Vzemite steklenico v roki in nagnite, da dobite kot 45-50 stopinj. Podpirajte plovilo od spodaj z eno roko.
  2. Če želite pravilno določiti, kakšna naj bi bila strmina, se osredotočite na šampanjec v notranjosti. Biti mora na razdalji 1 cm od vratu.
  3. Držite pluto, da ne odleti. Nežno odvijte in odstranite žico iz pokrova.
  4. Zdaj, pozornost! Držite pluto in začnite pomikati steklenico v smeri urinega kazalca. Pokrov mora počasi izstopiti iz vratu.
  5. Ko se zgodi bombaž, izlijte žlahtni napoj in uživajte v rezultatu. Pravilno ohlajeno in odprto šampanjec bo zelo okusno!

Kako preprečiti pritisk v steklenici

  1. Sprva je potrebno zagotoviti ustrezno shranjevanje steklenice. Poskusite se izogniti tresenju šampanjca. Če želite pivo učinkovito odpreti z bombažem, ga lahko pretresete malo pred dogodkom.
  2. Ko se znebite žice, vzemite kozarec alkohola v svoje roke. Držite pluto in dno steklenice. Posodo trdno pritisnite na prsni koš. Vrat ne sme biti usmerjen proti gostom. Postopoma sprostite pluto, lahko se pomaknete po dnu steklenice ali gaga.
  3. Enostavno je dobiti pluto iz steklenice, povečan pritisk bo naredil vse za vas. Če vadite potrebno število krat, potem boste v prihodnosti lahko odprli pijačo brez alkohola.
  4. Pri odpiranju šampanjca v nekaterih primerih se pritisk dvigne. Za spopadanje s tem pojavom je dovolj, da na vrat steklenice pritrdite hladno žlico. Problem bo rešen takoj.
  5. Ko ste uspešno odprli šampanjec, morate pravilno napiti pijačo v kozarce. Ne zaupajte postopku nekomu drugemu. V tem primeru lahko sami polijete potrebno količino alkohola. Postopek opravite počasi in previdno.

Kako odpreti šampanjec z nožem

  1. Tak način odpiranja penečega vina zahteva posebne veščine in izkušnje. Posledično lahko naredite nepozaben vtis na prijatelje in družino. Sčasoma se skoraj vsi naveličajo odpiranja šampanjca na banalen način.
  2. Zagotovljeni bodo novi vtisi. Za postopek, raje velik kuhinjski nož. Razmislite, naprava mora biti impresivne velikosti. Prav tako ne pozabite vnaprej pripraviti pijače.
  3. Ko se šampanjec ohladi, odstranite vse odvečne snovi iz steklenice, tako da ostane samo pluta. Po odvijanju žice bo vtič brez težav prišel ven. Če niste prepričani v svoje sposobnosti, niti ne poskušajte narediti podobnega trika.
  4. Posodo nagnite pod kotom 45-50 stopinj. Ne pozabite, da steklenice ni mogoče poslati prisotnim. Plutina pod pritiskom lahko povzroči precejšnjo škodo. Počitnice bodo nepreklicno razvajene.
  5. Držite steklenico v vaših rokah, poglejte jo z dvema šivoma z različnih strani. Takšni "zarezi" vam bodo pomagali, da čim bolj varno odprete šampanjec. Peneče vino je treba odpreti ob teh šivih. Sedaj lahko delaš.
  6. Držite posodo in nož. Vrh naprave mora gledati na vas, to je pomembno. Steklenico morate odpreti s topim koncem. Koncentrirajte in nož večkrat previdite z enega na šiv. To je kraj, kjer morate udariti s silo. Če ne uspe, ponovite postopek.

Pred odprtjem morate penečo ohladiti na sprejemljivo temperaturo. Manipulacije za pripravo se izvajajo z vedrom (hladilnikom), zdrobljenim ledom in hladno vodo. Nato uporabite zgornje metode za odklapljanje šampanjca.

Oglejte si video: KAKO ODPRETI ŠAMPANJEC IN NE UMRETI!!!!!! (Februar 2020).