Strawberry jam: kuharski recepti

Jagode, ki jih lahko požremo v topli sezoni, uživajo izjemno popularnost. Porabijo se ne le v sveži obliki, temveč tudi kot del različnih praznih vzorcev. Mednje spadajo marmelada, ki jo imajo vsi brez izjeme. Kljub temu, da obstaja kar nekaj različic poslastic, gospodinje eksperimentirajo in povezujejo jagode z drugimi sestavinami. Sadje vsebuje veliko askorbinske kisline, ki je namenjena krepitvi imunskega sistema in izboljšanju kakovosti krvi. Ampak ne bomo dobili pred sebe, ponujamo, da preuči vse funkcije v naslednjem vrstnem redu.

Opis in funkcije

  1. Pod jagodo se nanaša na vegetacijo medicinskega tipa, ki je razvrščena kot trajnica. Jagode se pogosto gojijo na vrtnih parcelah, prav tako se pobirajo v gozdu stran od cest in avtocest. Nekateri ljudje to sorto imenujejo plitke jagode, vse je v podobnem okusu in videzu.
  2. Ko se začne cvetenje, si lahko ogledate lepe belkaste cvetove s središčem, ki so pigmentirani z rumenim tonom. Same jagode so obarvane rdeče, imajo črna majhna semena, zaradi česar je podobnost jagode še jasnejša. Po okusu so plodovi sladkasti, vonj je močan in prijeten.
  3. Kar se tiče oblike uživanja, jedo svežo hrano, kot del različnih jedi, in jo celo posušijo. Zbiranje je najbolje opraviti po polni zrelosti, da bi iz recepcije izločili največjo vrednost. Plodovi niso visoko kalorični, primerni za prehrano tistih, ki se želijo posloviti od neželenih kilogramov.
  4. Za uživanje jagode jih je treba zbrati ob koncu prvega meseca poletja. Če sledite opisu, so takšne jagode razvrščene kot zdravilne. Listje se uporablja tudi kot surovina za odpravo različnih patologij. Na njeni podlagi se pripravljajo decoctions in tinkture, izdelujejo pa se tudi čaji.
  5. Pravi poznavalci te sorte jagod se razburijo, ko pride do konca plodov. Zanimivo je, da se sadje lahko zajame samo za uživanje v juniju. V tem primeru je vse, kar se tiče vsega, podano o vrstnem redu polmeseca, potem jagode ne proizvajajo več sadja, morate čakati na naslednjo sezono.
  6. Ne smemo pozabiti, da so dragoceni vzorci obdarjeni izključno s tistimi primerki, ki so zorili. Prav tako imajo neverjetne okusne lastnosti in aromo. Da bi se izognili pobiranju jagod v procesu zbiranja, je bolje, da greste po njih zjutraj ali proti večeru, ko sonce ni več na vrhuncu svoje dejavnosti.
  7. Strokovnjaki pravijo, da je za ohranitev lastnega zdravja potrebno jesti to jagodičje vsak dan, medtem ko še zori. Nato lahko izdelek izpostavite zmrzovanju, tako da lahko uživate sadje celo leto. V kratkem času postane imuniteta močnejša, oseba je manj bolna.

Vpliv na telo

  1. Razpravljajoče sadeže imajo velik vpliv na srčno mišico, predvsem pa na celoten srčno-žilni sistem. Jedo jih je treba, da se izločijo vnosi holesterola v krvnih kanalih. Priporočljivo je počivati ​​na jagodah kategorijam starejših ljudi.
  2. V sestavi je množica snovi, namenjenih krepitvi človeškega imunskega sistema. Nekateri celo trdijo, da so s temi jagodami uspeli premagati onkološke bolezni. Ampak ne menijo, jagode zdravilo.
  3. Ne pozabimo na vpliv na notranje organe, ki so vključeni v prebavni sistem. Plodovi te sorte so šibki, kar najbolje vpliva na delovanje črevesja.
  4. Z diuretičnimi lastnostmi razpravljanih jagod jih ljudje lahko zaužijejo, da bi iz tkiv odstranili odvečno tekočino. Ta lastnost omogoča nekaj dni za odpravo otekanja okončin, za čiščenje ledvic in mehurja.
  5. Na sveže sadje in listje pripraviti vse vrste tinkture za odpravo bolečin v sklepih in mišičnega tkiva. Trljanje se izvaja, dokler ne pride do neprijetnih simptomov.
  6. Izdelki iz listja so zelo učinkoviti pri izpiranju. Odstranjujejo krvavitvene dlesni, krepijo zobno sklenino in jo belijo, prav tako pa delujejo tudi kot protivnetno sredstvo.
  7. Dovoljeno je jesti sadje za profilaktične namene, kadar je potrebno okrepiti imunski sistem. Vegetacija je našla uporabo v svetu kozmetike. V kratkem času se boste znebili gub.

Recepti


Pet minut

  1. Vzemite 0,7 kg. jagode in 0,3 kg. borovnice. V tem receptu ni priporočljivo oprati surovine. Glavna stvar, da ni bila umazanija. Previdno razvrstite jagode in se znebite vsega presežka. Izdelek pošljite na ponev in dodajte funt sladkorja.
  2. Vsebino posode segrejte na leni ogenj. Počakajte na izbiro soka. Mešamo sestavo. Nastavite moč plošče na sredini in v tem načinu kuhajte maso približno 5 minut. Izklopite gorilnik in nalijte zdravilo na sterilne kozarce. Odvijte in odložite.

Z borovnicami

  1. Vzemite 1 kg. borovnice in pol jagod. Izdelek previdno odstranite in odstranite odvečne odpadke. Pour sadja v ognjevzdržno posodo in možganov 0,4 litra. vode. Tukaj nalijte 2 kg. sladkorni pesek. Posodo postavite na peč in počakajte, da masa zavre.
  2. Nadaljujte s kuhanjem sestavine do popolnega raztapljanja kristalov. Ne pozabite, medtem ko nenehno mešajte dobroto. Po začetku vrenja se masa vre na leni ogenj za četrt ure. Vse zmešajte z leseno žlico.
  3. Vzporedno sterilizirajte stekleno posodo. Enako naredite s kapicami. Nalijte marmelado čez bregove in zavihajte. Obrnite ga na glavo in ovijte v toplo krpo. Počakajte na hlajenje. Nato premaknite surovce na hladno mesto.

V multicooker

  1. Proces po klasični tehnologiji 0,5 kg. jagode, sperite in se premaknite na počasni štedilnik. Tukaj nalijte funt sladkorja. Nalijte 100 ml. vode. Tekočina mora rahlo prekriti vsebino multichashi. Po potrebi dolijte vodo.
  2. Način gašenja nastavite in zaznavajte pol ure. Takoj, ko timer zazvoni, razporedite vročo poslastico v sterilno posodo in jo zapečatite s klasično tehnologijo. Hranite izven dosega sončne svetlobe.

Brez kuhanja

  1. Sperite in očistite 1 kg. jagode Zmešajte z 2 kg. sladkorni pesek. Maso položite v ponev in požarite. Ogrejte kristale, da se popolnoma raztopijo.
  2. Razdelite končno obdelavo bankam. Po ohladitvi shranjujte v hladilniku. Prednost te poslastice je, da popolnoma odpravi simptome prehlada.

Z citronsko kislino

  1. V skladu s standardno shemo pripravite 1 kg. surovin. Vzemite 1,5 kg. sladkorja Hrano vstavite v ponvi, izmenično s plastmi. Pustite prazno v tem stanju nekaj ur. Nato premaknite rezervoar na ploščo.
  2. Začnite kuhati maso na leni ogenj. Počakajte, da se pojavijo prvi mehurčki. Od trenutka vretja zasekite tretje ure. Pour 1 c. citronska kislina. Vse pregnetemo in vlijemo v sterilne posode. Po ohlajevanju jih zavrzite in shranite na ustrezno mesto.

Jam

  1. Delujte po svojem običajnem vzorcu. Pripravite 1 kg. sadje pravilno. Pošljite v ponvi izmenične plasti z 1,5 kg. sladkorja Pustimo trgatev, da jagode naredijo sok. Ta postopek bo moral dodeliti približno 6 ur.
  2. Posodo postavite na peč in počakajte na vrelišče. Odstranite iz toplote. Masa se mora popolnoma ohladiti. Ponovite vsa dejanja še 4-krat. Na koncu kuhanja dodamo ščepec citronske kisline, premešamo. Prelijte posodo na pločevinke in jo navijte.

Negativni učinki jagod na telo

  1. Plodovi so močni alergeni, zato jih ne vključite v meni z nagnjenostjo k alergijski reakciji.
  2. Bodite posebej previdni pri ravnanju z otrokom in dojenjem.
  3. Ne vključite sadja v prehrani v prisotnosti gastritisa ali peptične ulkusne bolezni. Aktivna sestavina draži sluznice.

Poslastica na osnovi zadevnega sadja se izkaže za zelo okusno in dišeče. Z ustrezno pripravo ima maso zdravilnih lastnosti. Zato, če ni kontraindikacij, bo taka sestava pomagala obvladovati prehlad in virusne bolezni.

Oglejte si video: Džem od jagoda - Strawberry Jam (Februar 2020).