Majaron - koristne lastnosti in kontraindikacije

Skoraj na vsakem koraku nas obdajajo čudežne rastline, o zmožnostih katerih ljudje niti ne sumijo. Vendar pa nas lahko rešijo pred številnimi zdravstvenimi težavami. Število takšnih rastlin je mogoče varno pripisati in majaron. Verjetno so ga slišali mnogi, ki so vsaj malo zainteresirani za kuhanje. Vendar pa majaron ni preprosta začimba, ima številne neverjetne lastnosti.

Ime te rastline izvira iz latinskega "major", kar pomeni "velik". Vendar pa v tem primeru ne govorimo o velikosti, temveč o edinstveni sposobnosti mažorana, da podaljša človeško življenje.

Zgodovinsko ozadje

Stari Grki so imeli zanimivo legendo. Dejala je, da ima majaron svoj okus ne samo. Afrodita, boginja ljubezni, naj bi se dotaknila same rastline.

Prva pisna omemba majarona iz 1550. leta pr. Egiptovski medicinski papirus vsebuje več sto receptov, ki uporabljajo to rastlino. Uporabljen je bil tudi pri balzamiranju. Majaron je v Evropo prišel veliko kasneje, vendar je že v 17. stoletju rasel v skoraj vsakem dvorišču po vsej Angliji.

Mnoge narode sveta radi to začimbo in se aktivno uporabljajo med kuhanjem. Brez nje si je na splošno težko predstavljati slavno sredozemsko kuhinjo. Od antičnih časov je mažuran dodal različnim jedem in se zatekel k njegovim zdravilnim lastnostim. Na primer, vojaki iz antične Grčije je dodal militanten odnos in pogum. Sly ženske so dodali v vino svojim gospodom, da bi okrepili ljubezen. Naši ozko misleči predniki so vedeli za antiseptične, tonične, pomirjevalne, izkašljevalne in protikatarinske značilnosti mažurana. Suhi listi te rastline lahko nadomestijo njuhanje, vendar ne bodo škodovali telesu.

Seznam uporabnih lastnosti majarona

Pri kuhanju se majaron uporablja kot začimba z razlogom. Poleg neverjetne arome, ki nam jo daje, majaron opravlja tudi druge funkcije, kot so:

  • odstranjevanje črevesnih krčev;
  • apetit vzbujanja;
  • izboljšanje prebave;
  • izboljšanje jeter in žolčnika.

Ta rastlina ima posebno mesto v tradicionalni medicini:

  1. Bolezni dihal, depresija, nespečnost, astma, glavobol - za zdravljenje tega seznama bolezni, lahko uporabite majaron.
  2. Prav tako je zelo učinkovit antiscorbetični, choleretic in želodčni agent.
  3. Majaron poveča imunost in koncentracijo hemoglobina v krvi.
  4. Z njim izginejo vnetni procesi v ustni votlini in krvavitev dlesni izgine.
  5. Za bolezen ledvic zdravniki priporočajo dieto brez soli, v kateri ne morete brez majerna.
  6. Ta začimba je zelo uporabna za tiste, ki so pred kratkim imeli srčni napad ali imajo sladkorno bolezen.
  7. Pomagal bo z marjoranom in vnetnimi procesi v mehurju.

Tisti, ki jih zanima mistika, bi morali slišati o magičnih lastnostih te rastline. Malo ritualov je bilo brez mažurana v poganskih časih. Uporabljen je bil kot darilo bogovom in požgan na žrtvenem oltarju. Vsak čarovnik ali zdravilec je vedno imel z njim majaron.

Obstaja prepričanje, da če v vsako sobo postavite vejico majarona, potem se nobene sile ne morejo prikriti v vaš dom. Vraženi ljudje infuzijo rastlin potresemo svoje stvari, da se zaščitijo pred hudobnim očesom in zlobnim vplivom.

Dejstvo! Aroma mažurana ima poseben učinek na človeka. Pomaga pri iskanju miru in odpravlja stagnacijo energije.

Egipčani so dajali šopke mažorana, da bi pokazali svoje občudovanje in ljubezen do sorodnikov, prijateljev, kolegov. Rimljani so vedeli, da je to močan afrodiziak, ki vzbuja čustva.

Majaron se v svoji sestavi ponaša z visoko stopnjo fitoncidov. Znano je, da so ti elementi borci proti bakterijam. Infuzije zeliščnega rastlinja bodo dobro zaščitili celo proti okužbi, ki povzroča malarijo.

Verjetno bi vsak izmed nas želel ohraniti trezen um do najgloblje starosti. Težko je verjeti, toda isti majaron je sposoben uresničiti takšno željo. Ta rastlina je sposobna ohraniti duševno aktivnost na visoki ravni in preprečuje razvoj Alzheimerjeve bolezni.

Majaron je uporaben tudi za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka. Dejstvo je, da pomaga povečati količino uriniranja in odstraniti odvečno tekočino iz telesa na naraven način. Hkrati pa nima tako negativnega vpliva na telo kot zdravila, ki opravljajo to funkcijo. Vendar je v tem primeru vredno opozoriti, da se infuzij iz majarona ne sme zlorabiti, da ne bi povzročili dehidracije.

Majaron v kuhanju

Загрузка...

Če ste ljubitelj težke hrane, to je svinjina, ocvrte piščančje noge, različne klobase in klobase, morate v kuhinji vedno imeti zaloge majarona. Dejstvo je, da ta začimba močno olajša prebavo teh jedi. Majaron deluje zelo dobro v različnih omakah kot začimba za ocvrti krompir, fižol ali zelje. Nekateri sladokusci ga celo dodajo kompotu in želeju.

Da ne bi pokvarili vaše jed, morate vedeti, da majaron ni vedno v kombinaciji z drugimi začimbami. Pomešajte ga z rožmarinom, baziliko in timijanom.

Kdaj je majeron kontraindiciran?

V razumnih odmerkih ta rastlina nikoli ne povzroča škode za človeško telo. Vendar, če jemljete majaron, ne poznate ukrepov, se lahko soočite z določenimi težavami, zlasti lahko pride do šibkosti in rahlega glavobola. Ne vključujte se v olje iz majarona za nosečnice in otroke, mlajše od 5 let. Ne dejstvo, da bo prišlo do nekaterih motečih simptomov, ampak bolje ne bo ogrozilo zdravja prihodnjih potomcev. Ne dodajajte majarona k hrani vašega otroka, kljub njegovim koristnim lastnostim, je lahko reakcija nezrelega organizma nepredvidljiva.

Možna je tudi individualna občutljivost, čeprav se ne pojavlja pogosto. Preverjanje, ali ste alergični na majaron, je precej enostavno. Mi vzamemo sveže liste te rastline in jo obrišemo s komolcem. Reakcijo preverite v pol ure. Če imate izpuščaj ali draženje, vam je majaron kontraindiciran. Prav tako jim ni priporočljivo zlorabljati ljudi, ki trpijo zaradi nizkega krvnega tlaka.

Recepti

  1. Čaj iz majarona. Ta pikantna pijača je zelo enostavna za pripravo in otrok se bo spoprijel s to nalogo. V tem receptu lahko uporabite tako suhi majaron in njegove sveže surovine. Za 300 mililitrov vode potrebujete približno 20 gramov listov. Kuhamo jih z vrelo vodo in pustimo, da se tekočina nekaj minut zažene pod pokrovom. Zloraba takšnega čaja ni vredna. Pijte ga ne več kot 1-2 krat na teden.
  2. Mazilo iz majarona. Za pripravo potrebujemo le vinski alkohol, maslo in svež zdrobljen majaron. Razmerje med vsemi sestavinami - ena proti ena. Zmešajte majaron in alkohol. Sedaj dodamo nekaj kakovostnega masla in posodo postavimo v vodno kopel. Dobesedno v 15 minutah boste imeli odlično zdravilno sredstvo za opekline in druge vrste ran. Shranjujte v hladilniku.
  3. Hipertenzija in nespečnost. V čajno žličko medu dodamo tri kapljice olja iz majarona. Pijte trikrat na dan. Ta recept je primeren tudi za tiste, ki trpijo zaradi krčev v trebuhu.
  4. Hladno. Pogosto virusne bolezni spremlja kašelj. Majaron se aktivno uporablja pri vdihavanju, saj izzove dobro izločanje izpljunka. Veliko ljudi jih je ozdravilo tudi kronični bronhitis. Dodajte nekaj kapljic olja iz majarona v globoko posodo z vročo vodo in vdihnite pare približno pet minut. Če imate nebulator, bo ta metoda še bolj učinkovita.
  5. Izcedek iz nosu Še en neprijeten simptom virusnih bolezni. Če se ga znebite, vzemite 1 čajno žličko zelišča mažurana in ga zmeljemo v prah. Napolnite z 1 čajno žličko vinskega alkohola in dodajte enako količino masla. Dobljeno zmes pošilja 10 minut v vodno kopel. Filtriramo, ohladimo, razmažemo nos notri in zunaj njega.
  6. Corns. 5 kapljic olja iz majarona zmešajte s 3 kapljicami mandljevega olja. To je ta mešanica in se bo nanašala na koruzo. Po njihovem mehčanju se mazilo odstrani, vendar je treba to opraviti previdno.
  7. Driska in črevesni krči. Nalijte eno žlico zelišča majarona s kozarcem vrele vode in pustite nekaj časa. Pijte večkrat na dan. To infuzijo lahko uporabljajo tudi otroci.
  8. Preprečevanje raka in krepitev imunosti. Četrt litra vrele vode nalijemo z žlico zelišča. Vztrajati 5 minut, tsed. Nastalo tekočino je treba piti počasi. Priporočeni odmerek je 1-2 skodelice na dan.
  9. Povečana plinska tvorba. V tem primeru bomo potrebovali semen iz majarona v količini 2 žlici. Napolnite jih s kozarcem vrele vode in pustite, da se napolni. Nastali decoction je treba vzeti pred obroki večkrat na dan. Sprošča trebušne mišice osebe in tako preprečuje nastanek prekomerne količine plinskih mehurčkov. Takšna decoction je zelo dobra za napenjanje, slabost, prebavne motnje.
  10. Tinktura mažurana na alkoholu. Ta recept je uporaben za ljudi, ki se pritožujejo zaradi bolečin v hrbtu. Seveda, majaron ne more popolnoma ozdraviti hrbtenice, potreben je celosten pristop, toda ta tinktura lahko bistveno ublaži vaše trpljenje. Za njegovo pripravo potrebujemo le dve sestavini - liter alkohola in 200 gramov majarona. Prav tako je treba najti tesno prilegajočo se posodo. Najprej vstavimo naš majaron in ga nato napolnimo s 500 g alkohola. Pustimo, da se skuhamo teden dni. V tem času morajo listi majarona pravilno nabrekniti. Dodamo še 500 gramov alkohola in še enkrat vztrajamo pri tednu. Nastala tekočina se priporoča, da se hrbtenica trikrat dnevno drgne.
  11. Majaron z gastritisom. Ni vedno mogoče ozdraviti te neprijetne bolezni s pomočjo zdravil, včasih pa se morate še vedno zateči k popularnim metodam. Majaron se je izkazal kot precej dobro orodje v boju proti gastritisu. Za to pripravimo posebno infuzijo. Olajšajte. Vzamemo eno žlico posušenih listov majarona in 250 mililitrov vode. Kuhamo in dodamo majaron. Daj pivo vsaj pet minut. Pijte dvakrat na dan.

Загрузка...

Priljubljene Kategorije

Загрузка...