Kako shraniti viburnum doma

Kalina je že desetletja znana po svojih koristnih lastnostih. Jagode imajo visoko vsebnost vitamina C in drugih elementov v sledovih. Tudi izdelek je pridobil nič manj priljubljenosti med ljudmi, ki vodijo zdrav način življenja. Iz viburnuma izdelajte juhe, konzervanse, tinkture in polnila za peko. Razmislite podrobno, kako lahko uživate v jagodah skozi vse leto.

Koristne lastnosti Viburnum

  1. Kalina vsebuje bogato količino vitaminov in mineralov. Zaradi edinstvene sestave ljudi zdravljenje bolezni prebavil.
  2. Z redno uporabo jagode blagodejno vplivajo na stanje srca in omogočajo, da so mišice v dobrem stanju.
  3. Za zdravljenje poškodovane kože se pogosto uporabljajo infuzije iz viburnuma. Mešanica, ki temelji na njej, pomaga odpraviti akne, akne.
  4. Pomembna značilnost Viburnum je, da je sposoben zatreti prehlad. Jagode je treba dodatno uporabiti pri kršenju živčnega sistema.

Pravila za zbiranje viburnuma

  1. Če želite izbrati jagode, nasičene z največjo količino hranil, morate izvesti postopek z nastopom prve zmrzali.
  2. V tem obdobju pridemo do sladkastega okusa in izgubimo svojo grenkobo. Morate izbrati jagode s celimi rese. V nasprotnem primeru se večina soka izgubi.
  3. Odrežite vejice s sadnimi obrezovalci ali podobnimi sredstvi. Lahko si postavite ščetke med seboj, jagode so sposobne nositi majhno težo, brez deformacije.

Metoda številka 1. Shranite sveže Viburnum

  1. Ne hitite z odstranjevanjem jagod iz pecljev. Ohranite potrebo po krtačah. Izdelek postavite v prezračevano posodo za živila in ga položite v hladilnik ali pa ga z vejicami obesite na hladnem, na primer na balkonu.
  2. V takih pogojih se lahko viburnum hrani več mesecev. Zato ne skrbite, da se lahko poslabša ali izgubi uporabne lastnosti. Če nimate zmožnosti za shranjevanje jagod na balkonu, bi bila najboljša možnost, da proces viburnum.

Metoda št. 2. Zamrznitev Viburnum

  1. V naravnem okolju lahko viburnum prenaša hude zmrzali, medtem ko ostane na drevesu. Edini dejavnik uničenja so lahko ptice, ki kljuvajo in pokvarijo jagode.
  2. Zato se Kalina brez strahu lahko shrani na balkonu v hudih zmrzalih, brez strahu pred poškodbo izdelka. Za staranje doma je treba jagode ločiti od ščetk.
  3. Pred zamrznitvijo Kalina ni potrebno. Taka manipulacija se izvede neposredno pred uporabo. Peppers pomaga ohraniti sok med skladiščenjem.
  4. Pred zamrznitvijo položite jagode na krpo iz gaze, pustite 4-5 ur pri sobni temperaturi. Manipulacija bo pomagala izhlapeti odvečno vlago. Ob koncu časa postavite viburnum v gosto celofan ali posodo s hrano.
  5. Nato pošljite jagode v zamrzovalnik za dolgo časa. Tako boste lahko v prihodnosti pripravili različne dobrote, ne glede na letni čas.

Metoda številka 3. Sušenje viburnuma

  1. Raztegnite vitarne resice na pekač. Pečico pred tem stopimo na 65 stopinj. Ko sušite jagode, pustite majhno vrzel med vrati in napravo.
  2. Takšni ukrepi bodo zagotovili sprostitev odvečne vlage iz jagod, medtem ko ne počijo, sok ne odteče. Pošlji viburnum v pečico za približno 3-4 ure. Pazi na proces takoj, ko so jagode suhe in zgrčijo, jih lahko odstranimo.
  3. Po operaciji jagode ločite od pecljev, zložite steklo v suhe steklene posode s tesnim pokrovom. Prav tako lahko izdelek sušite na soncu.
  4. Če imate priložnost razgraditi sadje na prostem, upoštevajte to metodo. Metoda zahteva veliko časa in potrpljenja. Če želite to narediti, položite Viburnum s stebla na pergamentni papir, pokrijte jagode z dvojno gazo.
  5. Plod občasno premešajte. Prostor mora biti dobro prezračen. Najboljše je, da izvedete manipulacije na svežem zraku z neposrednim sončnim žarkom.

Metoda št. 4. Viburnum se drgne s sladkorjem

  1. Metoda pomaga ohraniti maksimalno količino koristnih snovi. Najprej temeljito sperite jagode v cedilu pod tekočo vodo.
  2. Nato, določite viburnum na gazo tkanine, odstranite vejice in razvajen sadje. Pustite, da se jagode popolnoma posušijo.
  3. Po tem, da sadje v skledo mešalca, dodamo sladkor z volumnom 2-krat več Viburnum. Z uporabo gospodinjskega aparata pripravimo mešanico do homogenosti. Uporabite lahko mlin za meso.
  4. Zdaj vlijte nastalo maso v pred-sterilizirane steklene posode s tesnim pokrovom. Store pire krompir mora biti na hladnem ali hladilnici.

Metoda številka 5. Shranjevanje viburnum v obliki soka

  1. Temeljito izperite potrebno količino jagod, znebite se vej in gnilih sadežev. V sokovnik postavite viburnum. Nato združimo nastalo tekočino z enako količino sladkorja.
  2. Kombinacijo temeljito premešamo, prelijemo v predhodno sterilizirano stekleno ali plastično posodo s tesnim pokrovom. Sestavino shranjujte izključno v hladilniku.
  3. Možno je tudi drugo možnost shranjevanja viburnum sok. Preskoči 1 kg. jagode skozi gospodinjski aparat. Povežite v emajliranem kontejnerskem soku Viburnum, 220 ml. filtrirana voda in 300 gramov. med
  4. Dobro premešajte in pošljite na štedilnik. Počakajte, da se pojavijo prvi mehurčki, nato mešanico zavrite še 8 minut.
  5. Predpnite Kalinov sok, kot je opisano zgoraj, shranite v hladilniku. Sestava je primerna tudi za proizvodnjo sadnih napitkov, marmelade, kompota in marshmallowa.

Metoda številka 6. Shranjevanje Viburnum v obliki tinkture

  1. Združite v skupno posodo (po možnosti steklenico) 100 ml. sveži stisnjen sok Viburnum, 470 ml. vodka, 90 ml. prečiščena voda in 110 gramov. sladkorni pesek.
  2. Zmes dobro premešamo, pustimo 2 dni pri sobni temperaturi. Tara pokrov ni potreben.
  3. Po določenem času tinkturo vlijemo v majhne stekleničke s tesno prilegajočimi pokrovi. Shranite lahko kjerkoli, vendar stran od neposredne sončne svetlobe.

Metoda številka 7. Shranjevanje viburnuma v obliki marmelade

  1. Za popestritev domačih jedi potrebujete 1 kg. jagode, enako količino sladkorja in 500 ml. pitno vodo. Za pripravo marmelade, morate združiti oprati Viburnum in vodo.
  2. Pošlji emajlirano posodo na srednji ogenj. Zmes kuhamo približno 30 minut. Po določenem času nalijemo v zrnat sladkor, previdno premešamo maso, požar postavimo na minimum.
  3. Zmes mešamo še 40 minut. Sestavo prelijemo čez sterilizirane kozarce in zavijemo navzgor. Shranjujte priporočeno na hladnem.

Metoda številka 8. Shranjevanje viburnuma v obliki marmelade

  1. 1.2 kg sprati in reciklirati. Viburnum. Povežite v skupni posodi 1,5 kg. sladkorja in 450 ml. prečiščena voda. Pošlji rezervoar na ogenj.
  2. Sestavek se prenese v homogeno maso. Sirupu dodamo kavčuko in dobro premešamo. Počakajte približno 11 ur, da bo sladka sestava namakala jagode.
  3. Potem spravite lonček nazaj na peč. Kuhajte približno pol ure. Nalijte marmelado na bregovih, zavijte. Po ohlajanju jih prenesite v shrambo.

Metoda številka 9. Shranjevanje Viburnum v obliki marshmallow

  1. Združite v debelostenski ponvi 950 gr. Viburnum in 250 ml. filtrirana voda. Sestavite na majhnem ognju, dokler se jagode ne začnejo spreminjati.
  2. Temeljito premešamo in odstranimo iz toplote. Pustite, da se pire krompir ohladi, jagode zmečkajte skozi fino sito. Zmešajte težo s 750 g. sladkorja, nato ponovno pošljite Kalino kuhamo.
  3. Sestavina se prenese v kremasto stanje na majhnem ognju. Ne pozabite občasno mešati. Nastala masa mora biti podobna testu.
  4. Postavite lesene plošče in pošljite v ogreto pečico 2-3 ure pri temperaturi 70 stopinj. Stanje pripravljenosti je določeno z očmi, takoj ko se posuši, dobite pastile.

Kalina velja za edinstveno vrsto jagod. Sposobna se je ukvarjati z različnimi boleznimi in imuniteto. Tudi iz sadja lahko naredite dobrote, ki ne morejo zadovoljiti gospodinjstva. Poskusite redno jesti viburnum, vaša družina bo vedno zdrava.