Meadow Raincoat - opis, kje toksičnost glive raste

Livarski dežni plašč (latinsko ime Lycoperdonpratense).

Eden od najpogostejših predstavnikov družine šampinjonov je travniška deževka. Svojim znanim okusom mnogi vedo, česar ne moremo reči o krajih rasti. Preden se dotaknemo tega tematskega oddelka, označimo zunanje lastnosti glive.

Kako izgleda?

Загрузка...

Posebnost tega predstavnika kraljestva gob je podobnost s kroglo, ki je posledica sferične ali hruškaste oblike njenega sadnega telesa. Njegov zgornji del je sploščen, na katerem je postavljena luknja, ki spominja na režo za sivo-zelene spore. Gobe ​​so majhne velikosti (polmer kapice je od 1 do 2,5 cm, višina 3,5 cm), svetle barve. Pod sadno telo je postavljena dobro nagubana noga. Odrezek glivice vam omogoča, da presodite zadostno gostoto kaše, mehkobo njene konsistence in sočnosti. S časom vpliva na stopnjo mehkobe gliv (mlajši, trdnejši).

Tekstura površine glive se doseže z majhnimi in mehkimi rastlinami - bodicami. Pranje kape z dežjem odstrani te formacije, gladi kožo glive. V procesu zorenja barva glive pridobi rumenkaste in rjave odtenke. Noga in dno kapice sta ločeni s pregrado, ki se imenuje diafragma. Slikano v srebrno beli barvi, ima rahlo zadebelitev in prijeten vonj.

Kje raste?

Plodna dežela parkov in vrtov postane »habitat« travniških dežnih plaščev. Gobe ​​se razdelijo v skupine glede na razmere, v katerih lahko rastejo, ne nalagajo pretiranih zahtev. Za nastanek te vrste gob bo najbolj ugodno zazidano in organsko obogateno območje. Lahko jih prevzamete v poletno-jesenskem obdobju, običajno od junija do konca oktobra.

Je mogoče jesti?

Travniški dežni plašč je užitna goba. Po okusu ga enačijo z mnogimi najljubšimi ptiči, kar je razloženo z redkostjo zbiranja in uživanja te vrste.

Preventivni ukrep, ki ga je treba narediti pred kuhanjem gob, je pojasniti kraj, kjer so rasle. Kljub dejstvu, da sam dežni plašč ne pripada strupenim predstavnikom kraljestva gliv, ima pretirano dovzetnost za strupene snovi. Tako lahko poraba gob, ki rastejo na mestih z onesnaženim ozračjem, povzroči zastrupitev.

Samo mladi beli dežni plašči gredo za hrano, saj stari nimajo dobrih okusnih lastnosti - temno meso postane kot neužitna vata.

Običajno se gobe osvobodijo kože, kar povzroči preveliko togost, nato pa se izpostavi toplotni obdelavi. Za to operacijo priporočamo uporabo suhega noža, saj z absorpcijo vlage gobe izgubijo okus. Med pripravo travniških deževnikov se pojavi lesen vonj, ki ob koncu kuhanja vedno izgine.

Kaj je koristno?


Prednost te gobe je ne le visoka kakovost okusa. Prav tako je zaslužen za zdravilne lastnosti, zaradi česar je travniški dežni plašč pomemben sestavni del različnih tinktur, ki jih pripravljajo pripadniki tradicionalne medicine. Na primer, je sposoben hitro ustaviti kri manjših kosov, kot tudi zdraviti mesta opeklin, gnilobe, izpuščaja. Zreli dežni plašči so pogosto neprimerni za hrano, da bi se znebili listnih uši. Obdaja dim iz prizadetih dreves in grmovja, ki nastane zaradi gorenja spor, rešuje obolele rastline.

Kako se pripraviti?

Загрузка...

Upoštevajte, da bele gobe, ki se izgubljajo, postanejo neužitne. Pogosto se proces zorenja te vrste ne ustavi po zbiranju, zato ni namenjen za dolgoročno skladiščenje. Tanko drobljenje gob in kasnejše sušenje omogočata razširitev uporabe zbranih dežnih plaščev. Tudi vrelec prihrani gobe iz kvarjenja, kar omogoča prenehanje zorenja.

Neužitne vrste

Obstajajo neužitne vrste dežnih plaščev, ki vključujejo rjavi ali črni dežni plašč. Na srečo jih lahko srečamo manj pogosto kot travniški dežni plašči. Temne bodice ali luske, kakor tudi rumena barva mesa, vam bodo pomagale razlikovati glivice, ki se uporabljajo v hrani, od tistega, kar bo povzročilo zastrupitev.

Še posebej velja omeniti velikanski dežni plašč. Pogosto se šteje za mutanta, zato se ga izogne. Navzven je podoben običajnemu gobnemu dežju, ki se je vedno večkrat povečal. Njegova teža lahko doseže 10 kilogramov. Velikanska kaša je podobna konsistenci marshmallows. Bodite previdni! Ne stopajte na ogromno deževno prevleko, saj bo to povzročilo sproščanje zrelih spore, ki lahko prenehajo dihati v pljuča.

Video: dežni plašči - okusne gobe

Загрузка...

Priljubljene Kategorije

Загрузка...