Čebulni čaj: 6 okusnih receptov

Iz italijanskega kulinaričnega sveta so se preselili recepti za čebulo. Na prvi pogled se lahko odloči, da poslastica iz podobnega izdelka preprosto ne more biti okusna. Takšno mnenje obstaja le do takrat, ko ne morete osebno poskusiti čebula marmelade, začinjene z dodatnimi sestavinami.

Čebula z jabolki

Загрузка...
  • granulirani sladkor - 850 gr.
  • Rdeča čebula - 2 kg.
  • Simirenko jabolka - 2-3 kos.
  • timijan - 1 veja
  • suho rdeče vino - 370 ml.
  • majaron - 1 veja
  • 6% ocetne kisline - 30 ml.
  1. Čebulo olupimo z lupine, narežemo na polobročke. Enako storite z jabolki, odstranite jedro. Sadje je treba sesekljati na majhne kocke.
  2. Narezano hrano položite v posodo. Osnovni sestavi dodajte preostale sestavine, razen vina. Pošlji lonec na štedilnik, počakaj, da zavre.
  3. Zmes kuhamo 12-15 minut, zmanjšamo moč gorilnika na minimum. Ko proizvod postane temnejši, vlijte alkoholno pijačo.
  4. Ponev pokrijemo s pokrovom, kuhamo 3 ure. V določenem času lahko opravite sterilizacijo pločevink in pokrovov.
  5. Po določenem času zvijte marmelado na klasičen način. Pločevinke obrnite navzdol, ogrejte s krpo.

Čebula z vinom

  • timijan - 2 veje
  • sladkor - 60 gr.
  • rdeče vino - 250 ml.
  • čebula - 900 gr.
  • Vinski kis - 100 ml.
  • rožmarin - 1 veja
  • lovorjev list - 3 kos.
  • Korijander - 6 oz.
  • mleti poper - 4 gr.
  • kuhinjska sol - 12 gr.
  • oljčno olje

  1. Olupite čebulo, narežite brez posebnega vrstnega reda. Izdelek pošljite na ponvico z debelim dnom z oljčnim oljem. Čebulo prepražimo, dokler ni svetlo zlato.
  2. Nato se proizvodu dodajo začimbe, zelišča, granulirani sladkor in vino. Temeljito premešajte vsebino ponve, kuhajte na majhnem ognju.
  3. Počakajte, da se tekočina popolnoma izhlapi, marmelada pa mora biti gosta. Postavite džem v kozarce, ki ga lahko uporabite po ohlajevanju ali pa jih zvijete za dolgoročno shranjevanje.

Hot Pepper Jam

  • čebula - 1,3 kg.
  • chili poper - 1 kos.
  • sončnično olje - 45 ml.
  • rižev kis - 35 ml.
  • suho belo vino - 190 ml.
  • morska sol - 10 gr.
  • zdrobljena paprika - 7 gr.
  • suhi rožmarin - 12 gr.
  • koriander - 9 gr.
  • Svež med - 40 g.
  • timijan - 11 gr.
  1. Čebulo narežemo na pol obročke, speremo in drobno narežemo papriko. Vzemite globoko ponev, da dodate olje in vse začimbe.
  2. Sončnični izdelek mora biti napolnjen z aromo začimb. Sestavine segrejte nekaj minut. Nato v pekač damo vroče paprike in čebulo.
  3. Popecite malo 6 minut. Posodo pokrijemo s pokrovom, posodo zamašimo z minimalnim ognjem četrt ure. Prepričajte se, da se sestava ne sežge, občasno mešajte.
  4. V ločeni skledi zmešajte med, kis in vino. Nalijte v posodo. Kuhamo posodo do popolnega izhlapevanja tekočih sestavin. Ne pozabite sistematično mešati mase.
  5. Ko je marmelada pripravljena, jo razporedite v sterilne kozarce. Izdelek pustimo pri sobni temperaturi, dokler se ne ohladi. Nato morate očistiti zdravilo v hladilniku.

Čebula z medom

Загрузка...

  • maslo - 60 gr.
  • apneni med - 35 gr.
  • zdrobljen koriander - 10 gr.
  • kamena sol - 15 gr.
  • sladkor - 170 gr.
  • piment - 3 gr.
  • Namizni kis - 30 ml.
  • čebula - 1 kg.
  • suho belo vino - 220 ml.
  1. Čebulo narežemo na majhne kocke. Vzporedno s tem maslo stopite v posodo, ki je odporna na vročino. Po tem, postavite čebulo, predajte izdelek, dokler ni transparenten.
  2. Prepričajte se, da zelenjava ni ocvrta. Nato dodamo kis, med, vino, začimbe in granulirani sladkor. Hrano dobro premešajte, počakajte na vrelišče.
  3. Po tem je treba ogenj zmanjšati na minimum. Tomitna čebula brez pokrova. Mešajte sestavo periodično do popolnega izhlapevanja tekočih komponent.
  4. Čas kuhanja traja vsaj 2,5 ure. Nato izklopite peč, pustite čebulo v posodi, dokler se ne ohladi.
  5. Postavite marmelado v kozarec, shranite v hladilniku. Porabite priporočeno po enem dnevu.

Čebulni čebul s timijanom

Загрузка...
  • rdeča čebula - 950 gr.
  • oljčno olje - 55 gr.
  • rdeče vino - 250 ml.
  • trsni sladkor - 80 gr.
  • svež timijan - 30 gr.
  • Namizni kis - 50 ml.
  • sol - 5 gr.
  • mleti poper - 4 gr.

  1. V posodo nalijte oljčno olje in ga pošljite na kuhalno ploščo. Nastavite srednji požar, ogrejte posodo. Hkrati, lupine, olupite in drobno narežite čebulo, postavite v ponvi.
  2. Čebulni izdelek do 7 minut prepražimo. Nato vlijemo vino, dodamo sladkor iz trsa, sol, drobno narezan timijan in kis.
  3. Takoj, ko sestava začne vreti, zmanjšajte ogenj na minimum, ne pozabite mešati izdelkov. Posodo potresemo 1,5 ure, dokler se ne zgosti. Poper in sol po želji.
  4. Končno obdelavo prenesite v primerno posodo. Počakajte, da se marmelada ohladi. Nato se izdelek lahko zaužije ali odstrani na hladnem.

Jam iz čebule in kurkume

Загрузка...
  • trsni sladkor - 85 gr.
  • čebula - 1,8 kg.
  • medena cvetica - 50 gr.
  • belo vino - 90 ml.
  • vinski kis - 20 ml.
  • Maslo - 60 gr.
  • sol - 13 gr.
  • Korijander - 6 oz.
  • timijan - 12 gr.
  • kurkuma - 7 gr.
  • Piment - 5 gr.
  1. Delimo in raztrgamo čebulo. Raztopite maslo v ponvi. Počakajte kuhalno ploščo, dajte v čebulo. Izdelek nanesite na prosojnost.
  2. Dodaj vse potrebne začimbe, doseči zlato. Nato dodamo med, sladkor, vino, kis. Sestavine temeljito premešajte.
  3. Čebulo kuhamo približno 2 uri, dokler se ne zgosti. Redno mešajte marmelado. Čez nekaj časa spakirajte zdravilo za sterilne pločevinke, zavijte.

Presenetite svoje najdražje z edinstveno marmelado, ki je izvirno iz Italije. Pripravite različna obroka, se ustavite ob ustreznejšem receptu. Jam se lahko zapakira v bankah za dolgotrajno skladiščenje, kot tudi delikateso, ki se porabi po enem dnevu. V prvi in ​​drugi tečaj dodajte še živila.

Oglejte si video: Fižol in jesenska zasaditev rož - Oddaja Vrtičkanje - S01E05 (November 2019).

Загрузка...

Priljubljene Kategorije

Загрузка...